سوهان والصحة

الساهون مليء بالطاقة والفيتامينات

بسبب وجود جنين القمح فإن هذا المنتج يحتوي على الكثير من البروتين وهو مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن وخاصة فيتامينات B وE، كما يعمل على تهدئة الأعصاب والعقل، والأهم من ذلك أن جنين القمح الموجود في هذا المنتج يسبب تخزينها بسبب احتوائها على السكريات الطبيعية، كما تعمل الطاقة الموجودة في العضلات على تحسين وظيفة العضلات، وتمنع التعب والخمول. يتم استخدام الزبدة أو الزيوت النباتية لتحضير السوهان.

إضافة الدهون إلى السحور يزيد من سعراته الحرارية ويزيد من قابلية مضغ المنتج وطعمه ورائحته وطعمه ومدة صلاحيته. وبالطبع، من بين الدهون، تتمتع الزبدة بطعم أكثر إثارة للإعجاب، وعندما يتم طهيها مع الهيل والسكر، فإنها تعطي طعمًا يشبه طعم التوفي لسوهان، لكن لا تنس أن الزبدة تزيد من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية وكذلك وزنك. كما يضاف السكر في صناعة الخبز لغرض التحلية وتحسين اللون والأهم كمادة حافظة، كما أن البيض يزيد من القيمة الغذائية للمنتج بسبب وجود البروتين والدهون وجزء كبير من الفيتامينات مما يؤدي إلى هشاشة ونضارة المنتج.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *